Kochzunft Tannzapfenland
27. Januar 2023
«Vacuisine»
Eindrücke aus der Küche
Rezepte
1. Gang
Riesling-Süppchen mit Bündnerfleisch
2. Gang
Spinat-Boursin Terrine an Haselnuss Vinaigrette
3. Gang
Kalbsfilet-Medaillon «Vacuisine»
4. Gang
Sauerrahm-Glacé mit Ananas «Vacuisine»
Behind the Scenes
Impressionen
