Kochzunft Tannzapfenland
30. Januar 2026
Kulinarisches Wintermenü
Eindrücke aus der Küche
Rezepte
1. Gang
Randen Suppe Spezial
2. Gang
Endiviensalat mit Fenchel und Orangen-Oliven Vinaigrette
3. Gang
Appenzeller Dibidäbi Cordon Bleu mit dreierlei Gemüse & Kurkuma Backkartoffeln
4. Gang
Zweierlei Caramel-Toblerone-Mousse auf Orangenspiegel