Kochzunft Tannzapfenland
29. September 2023
Gaumenfreu(n)de
Eindrücke aus der Küche
Rezepte
1. Gang
Elsässer Flammkuchen
2. Gang
Mozzarella mit Mango Carpaccio an Chili-Vinaigrette mit Crevetten
3. Gang
Wäli's Hackbraten an Bratensauce mit Polenta-Fries, Broccoli-Röschen und glasierten Karotten
4. Gang
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Nussstangen