Kochzunft Tannzapfenland
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Kochzunft Tannzapfenland
25. August 2023
«Cucina Innovativa»
Koch-Veranstaltung
5 Gänge Italienisch
Ismaele Milo
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Caprese di Melone Crudo e Burrata
Penne con Tonno e Peperoni Agrodolce
Zitronensorbet
Rindsfilet an Rot-Portweinsauce mit Kartoffelpüree & Gemüse
Schoggimousse mit Erdbeer und Himbeersorbet
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1. Gang
Caprese di Melone Crudo e Burrata
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2. Gang
Penne con Tonno e Peperoni Agrodolce
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3. Gang
Zitronensorbet
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4. Gang
Rindsfilet an Rot-Portweinsauce mit Kartoffelpüree & Gemüse
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5. Gang
Schoggimousse mit Erdbeer und Himbeersorbet
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